اصابع الدجاج الذهبية روووووووووووعة

صابع الدجاج الذهبية روووووووووووعة


المقادير:
صدر دجاج، بصلة مبشورة، بياض بيضة للخليط، ، فلفل اسود ،ملح ، حبات حبهان ، عود قرفة ،
خبزة مرحية (بقسماط ) ،بيض لتغليف الاصابع ، زيت للقلي.

الطريقة:
ينظف الدجاج جيدا ويسلق على النار مع اضافة عود القرفة والملح والحبهان حتى النضج
ويفرم بالماكينة ناعما

يضاف اليه رشة فلفل اسود ناعم ،وضرس ثوم وبياض البيضة والبصلة المبشورة وتعجن جيدا
تعمل اصابع دائرية وتغمس بالبيض اولا ثم البقسماط

تقلي في زيت غزير وتقلب حتى يصبح لونها ذهبيا
تنشل من الزيت وتقدم ساخنة مع شرائح الليمون

ملاحظة: لو حبيتي الزيادة اظيفي الكمية